章节目录 第二十六章 老蚌怀珠(1 / 1)

作品:《taynew美食约会中字

走在烟雨楼的阶梯上,天色以渐渐暗去,墙壁上支出的杆子挂着灯笼,随之跟着亮了起来。

走上二楼,又是一番风景,别有洞天。

与常见的饭馆那种热闹相比,烟雨楼二楼很是冷清。

这里的冷清并不是说它没生意,相反,坐着吃晚饭的人有很多很多,没有一个空余的位置。只是可能是受这里环境氛围的影响,来这用餐的人们,都很自觉地放低了说话声音,使得很是清静。

一名服务员模样的人缓缓走来,对着程泽歉意的鞠躬说道:“不好意思,这位先生。我们这边今天已经满桌了,如果您是一个人来用餐的,介意拼桌吗?”

程泽略感意外,头一回见到饭馆建议他拼桌。华夏人相对来说,在面对陌生人时,都要脸皮薄一些,尤其还是吃饭时候。你如果让其拼桌,双方可能都会闹起来,不乐意。

从服务员话中,他听出这拼桌在烟雨楼,应该是很正常的事情,否则不会提出来的。

对于程泽来说,只要这次能品尝到心想的美食,拼不拼桌都无所谓,哪怕让他蹲着吃都可以。

“当然可以,你帮我安排个座位吧!”程泽面带微笑的回应道。

“好的,先生您跟我来吧!”

服务员朝前摆手,指引道。

跟在服务员的身后,程泽仔细的打量二楼的整体格局,与常见的饭店不同,二楼用餐偏向古代。没有椅子,用餐是席地而坐,一个大长桌字上摆着菜肴,三五成群的人们,就围绕着餐桌,或跪,或坐。

唯一有一点没变的,就是古时在古唐宋时期之前是分餐制。这里的人们是一齐吃一桌菜,采用的还是合餐制。

走到一处餐桌,两男两女,面相很年轻,看样子应该是附近的大学生。

服务员弯腰,与餐桌的人交流片刻,对方兴然同意。

“您就坐着吧!先生,我已经与他们沟通过了,在这里拼桌经常发生,大家也都很乐意,您不需要太拘谨。”服务员指了指眼前的餐桌说道。

程泽点了点头,说道:“那谢谢你了,麻烦帮我随便点一道凉菜,然后一盘老蚌怀珠,加一碗米饭。”

“好的,先生,请稍后。”

服务员从边上台桌柜中,拿出一套餐具,放在餐桌上,便转身离去。

程泽望了望几人,心中多少还是有点不好意思,脱下鞋子,往地毯上一坐。

几人见程泽这般模样,都笑了笑,其中一名女孩轻轻的说道:“放松点,你应该是第一回来烟雨楼吧!在这里拼桌是常态,每天吃饭的人很多,不拼桌根本无法满足客户需求。刚开始可能感觉怪怪的,其实习惯之后,会发现一群陌生人吃饭,聊天,也很有意思的。”

其余三人也点头回应道,可以看出来,他们也是从程泽这个阶段过来的。

程泽听了他们的话,也放松了一些,他不怕拼桌,就怕拼桌的人冷冷清清的不说话,这样他一人独自在这吃,心里肯定会不舒服。

刚刚的女孩看样子性格比较活泼,主动互动介绍起来,指着边上的几人说道:“我叫冯童,旁边这是我闺蜜苏雨曦,这两位男生也是我们的同班大学同学,高峰和丁伟。”

程泽也自我介绍了一下,众人互相了解之后,也聊的欢起。尤其是冯童,还一直为他夹菜,让他别客气,看得丁伟眼神都有点不对劲了。

过了大约半小时,程泽点的菜终于上来了。

四人也伸着脖子看,想知道程泽点了什么菜。

几人看后,都点了点头,对视一眼,面带微笑。心中都想到,果然是这道菜。

程泽倒没有注意到其他人的表情,掏出手机,又是拍照,然后着手打字写文章,准备上传公众号。

高峰离着最近,最开始以为他只是拍个照,然后发朋友圈秀秀美食,结果发现他上传的是美食公众号。大为惊奇,说道:“程泽你是美食编辑吗?”

边上三人听了也十分好奇,瞧了瞧程泽。

听到高峰的询问声后,程泽抬头笑说道:“刚忘说了,我其实是一名美食家,平时就是到处品尝美食,然后搜集素材给大家普及传统美食知识。”

苏雨曦与冯童听了后,眼睛都要冒光了,由此可见,吃货无疑。

冯童激动的说道:“这道菜我们都吃过很多回,味道很鲜美,不过对它还真不了解,你给我们介绍介绍呗?”

程泽先是趁热,自己品尝了一口,果然如传闻那样,很鲜美。不得不说,徽菜炖类美食,味道多以鲜为主,区别就在于鲜味食材的搭配上。

“叮”

“品尝徽菜代表食谱之一《老蚌怀珠》,奖励美食基金10000元整,宿主距离完成徽菜成就还差两道美食,望宿主再接再厉。”

听见熟悉的声音后,程泽也开始为他们普及知识说道:“老蚌怀珠是一道汉族传统名菜,属于徽菜,河鲜合味,品味鲜美。主要原料是蚌肉,准确来说就是龙子湖蚌,口味是鲜,工艺是煮,是我华夏八大菜系中徽菜的代表美食之一。”

程泽把菜碗推至他们面前,让他们再次品尝下。

见几人吃过其中的肉块与汤汁之后,程泽接着说道:“你们现在应该能发觉,这道菜味道很鲜吧!这其中的鲜味其中之一就是蚌肉,然后就是元鱼肉,元鱼通常就是指甲鱼、水鱼、团鱼和王八等,统称为元鱼。”

“当然这道菜品能取得现在的成就,还得感谢一个人。”程泽故作玄虚的说道。

“什么人?哪位名厨吗?”最不起眼的苏雨曦突然说道。

程泽意外的望了望她,因为从他入座到现在,就没见苏雨曦说过话,以为她为人特别内向。

“其实也不算名厨,算是作家,他就是写了咱们华夏四大名著之一《四大家族》的曹大家。他除了是名伟大的文学家以外,也是名爱好厨艺的厨师,这道菜就是他在江南省学会之后,在宴请好友时,推广出去的。”

程泽淡淡的解说道、

众人这才恍然大悟,说真的,没有人告知情况下,他们绝对不可能特意去查一道菜品背后的故事。

但是只有你真的了解了一道菜品的故事,品尝起来的感受,那是不一样的。

就这样,在欢声笑语中,一帮人愉快的吃着晚餐,时不时有人接着询问程泽关于其他菜品的故事。

夕阳以下,烟雨楼内灯火分明,几道人影还在聊着华夏传统美食。